Riche en bons gras (acide oléique).
Améliore la santé cardiaque.
Régule le cholestérol.
Riche en potassium (plus que les bananes).
Apporte des fibres, des vitamines E et C, et des antioxydants.
⚠️ Pourquoi certaines personnes consomment-elles l’avocat en excès ?
Prise de poids :
Bien que sain, l’avocat est riche en calories. Une consommation excessive (plus d’un avocat par jour) peut ralentir la perte de poids.
Troubles gastro-intestinaux :
Chez les personnes sensibles, sa teneur élevée en fibres peut provoquer des gaz, des ballonnements ou de la diarrhée.
Allergies (rares, mais possibles) :
Des médecins révèlent que la consommation d’avocats provoque